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WTF: La leche de Cucaracha es el super alimento del futuro

Pensar en leche de cucarachas quizás pueda producirte nauseas, pero vale la pena conocer todas las propiedades nutricionales que ésta posee.

La leche de Cucaracha es el super alimento del futuro

Es muy sencilla encontrar leche a base de arroz, almendras y semillas de soja en las tiendas de alimentos saludables, pero la leche derivada de las cucarachas es un producto que es un poco más complicado de obtener y vender.


Popular Science informa que los cristales de proteínas lácteas producidos por ciertas especies de cucarchas contienen al menos 4 veces el valor nutricional de la leche de vaca común.

La cucaracha escarabajo del pacífico (Diploptera punctata) es una de las pocas cucarachas que dan a luz a sus crías. Las cucarachas madres nutren a sus embriones con una sustancia líquida llena de nutrientes que es alto en ácidos de azúcar, grasas, proteínas y aminoácidos. Según una nueva investigación publicada en la revista IUCrJ, esta leche de cucaracha es uno de los alimentos más nutritivos y ricos en calorías conocidos por la ciencia. La leche de búfala es una de las que contienen mayor contenido calórico en comparación con el resto de la leche animal del mundo, sin embargo, solo alcanza a un tercio del contenido que posee la leche de cucaracha.



No es muy sencillo empezar a ordeñar a todas las cucarachas del pacífico que estén disponibles, por lo tanto, cualquier producto que llegue a comercializarse sería de origen sintético, creado en laboratorios. Todavía falta investigar si la leche no es toxica para los seres humanos. Si todo sale bien, aún les queda por delante otro reto; convencer a los humanos de que la consuman.


Vía: MentalFloss

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WTF: La leche de Cucaracha es el super alimento del futuro
Pensar en leche de cucarachas quizás pueda producirte nauseas, pero vale la pena conocer todas las propiedades nutricionales que ésta posee.
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