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Chuletas de cerdo con salsa de maple

Esta receta de chuletas de cerdo con salsa de maple rinde para cuatro porciones, es un excelente plato principal que se acompaña con arroz blanco.

Cómo hacer Chuletas de cerdo con salsa de maple


  • 3 cucharaditas de aceite de oliva extra virgen
  • 4 chuletas de cerdo
  • 1/2 cucharada de mantequilla
  • 1/2 taza de cebolla, picada finamente
  • 1/2 cucharadita de chile, en polvo
  • 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
  • 1/4 taza de jarabe de maple
  • 1 cucharada de salsa inglesa
  • 1/2 cucharada de harina, para espesar
  • Sal y pimienta fresca al gusto


Receta de chuletas de cerdo con salsa de maple


1. Precaliente el horno a 200° C.

2. Caliente un caldero grande a fuego medio. Agregue las chuletas de cerdo sazonadas. Cocine por 3-4 minutos hasta que se doren y luego voltéelas y cocine durante 1-2 minutos más. Retire del caldero. Cubra con papel aluminio.

3. Añada la mantequilla y la cucharadita de aceite al caldero y agregue la cebolla cebolla. Cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 5-6 minutos o hasta que estén tiernas y doradas. Añada el polvo de chile y cocine revolviendo constantemente durante 1 minuto. Agregue el vinagre, el jarabe de maple, el agua, la cucharada de salsa inglesa, la harina, la sal y la pimienta al gusto. Revuelva bien y añada las chuletas de cerdo de nuevo. Coloque el caldero destapado en el horno. Hornee durante 5 minutos o hasta que el cerdo esté cocido. Retire del horno


Montaje: deje reposar durante 5 minutos antes de servir con arroz blanco.

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Chuletas de cerdo con salsa de maple
Esta receta de chuletas de cerdo con salsa de maple rinde para cuatro porciones, es un excelente plato principal que se acompaña con arroz blanco.
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